Wissenswertes über Methylquecksilber

Hallo Leute, wichtige Informationen .....

Quecksilber wirkt in Form seiner organischen Verbindungen,

insbesondere das am häufigsten vorkommende Methylquecksilber

(= Monomethylquecksilber), mehr als hundert Mal so giftig wie eine

gleich gro??e Menge dieses Elementes in anorganischer Bindungsform.

Für die Zufuhr organischen Quecksilbers ist hauptsächlich der

Fischverzehr verantwortlich.

Methylquecksilber (MeHg) ist die bei Fisch am häufigsten vorkommende

Form von Quecksilber. Zugleich die am stärksten toxische

Quecksilberform, die vom Menschen über die Nahrung aufgenommen

wird. Methylquecksilber entsteht hauptsächlich auf mikrobiellem Weg

durch das im Meer vorkommenden Quecksilber.

Aufgrund ihrer hohen Fettlöslichkeit werden organische

Quecksilberverbindungen aus dem Magen-Darm-Trakt zu über

90 Prozent resorbiert. Auch über die Haut und die Lunge werden sie

gut aufgenommen. Organisches Quecksilber verteilt sich gleichmä??ig

im Körper, es kann die Blut-Hirn-Schranke und die Plazentabarriere

passieren.

Organische Quecksilberverbindungen wirken hauptsächlich auf das

Nervensystem. Während der Schwangerschaft aufgenommenes

organisches Quecksilber beeinträchtigt die Kindesentwicklung.

Es reichert sich in vor allem in den Fischen an, die am Ende der

Nahrungskette stehen. Z.B. im Hai.

Ich hoffe das allen, den ein Stück Hai immer noch schmeckt, ist der

Appetit vergangen. Schillerlocke ist Dornhai!!!

Gru?? Georg

Quelle: Bundesumweltministerium